Indeks tematyczny: zdrowie

Publikacje

Abastumani - kurort owiany sosnowym pyłkiem

Na gruzińskich szlakach

Podupadły, carski kurort pamiętający zarówno powozy, krynoliny i gwarne bale, jak i chrapliwe śpiewy czynowników KGB odpoczywających przy czaczy od obowiązków... służbowych, czy grzejących kości w gorących wodach siarkowych. Wywyższone miejsce Stalina na pomniku zastąpił Rustaweli a po Romanowach zostały weneckie marmury w łaźni, cerkiew Aleksandra Newskiego z freskami Michaiła Niestierowa, zdewastowane carskie pałace i sypiące się strojne domy przy głównej ulicy.

Carskie łaźnie w kurorcie Abastumani, Gruzja

Święta Nino - apostołka i patronka Gruzji

Portrety literackie

Niosła dobro, uzdrowienie i miłość. Niosła wiarę – nie mieczem a szlachetnością i własnym przykładem. Zainicjowała chrześcijaństwo w Gruzji i stała się jego żywą ikoną. O Nino historycznej i Nino współczesnej, o biblijnych konotacjach i “Afryce” w Tbilisi.

Reportaże z Gruzji - Święta Nino - apostołka i patronka Gruzji

Misterium ognia i wody w Noc Kupały

Wyprawa Oblicza Gruzji

Najkrótsza noc roku – noc zespolenia sił i energii męskich z żeńskimi, noc poświęcona żywiołom wody i ognia mającym moc oczyszczania starego by mogło narodzić się nowe. Postanowiliśmy uczcić ją szczególnie, więc wybraliśmy się do jednego z miejsc mocy, by zanurzyć się w aromatycznym dymie palonych ziół.

Zielarka w dymie palonych ziół [Artur i Adam Bińkowscy]
sob, 30/06/2012

Za pokój w duszy i między narodami

Zapiski i odpryski

Będziemy pić za pokój w kilku odsłonach – najpierw za ten w duszy, potem w rodzinie i między sąsiadami a na koniec między narodami. O Gruzji i Polsce – tragediach, wojnie i winie.

Gruziński toast za pokój

Kulinarne

Mczadi kukurydziane - placuszki gruzińskie

Gruzińskie smaki i aromaty

Do Gruzji kukurydza przywędrowała z Ameryki w XVI wieku i trafiła na tak podatny grunt, że stała się jednym z ulubionych zbóż. Od tamtego czasu jej gruzińska historia zatoczyła pewnego rodzaju koło.

Mczadi - placki kukurydziane, przepis kuchni gruzińskiej

Tradycyjna kuchnia gruzińska - Jelena Kiładze

Gruzja oczami innych

Pod hasłem gruzińska kuchnia można wyróżnić kilka charakterystycznych kuchni regionalnych. Jak to ująć w jednej książce? Jak to ująć tak by oprócz smaku i inspiracji kulinarnej poczuć przestrzeń, tradycje i koloryt kraju, z którego ktokolwiek wraca, to opowiada o jedzeniu?

Okładka książki Tradycyjna kuchnia gruzińska Jeleny Kiładze

Gozinaki - przysmak zaklinający szczęście

Gruzińskie smaki i aromaty

W Nowy Rok wchodzi się z nowym entuzjazmem, planami i nadziejami a czary przyciągające “to lepsze” zaczynają się już w kuchni. Pod każdą szerokością geograficzną w składzie potraw i obrzędach ukryte są potrzeby duszy.

Gozinaki - gruzińskie tradycyjne słodycze noworoczne (przepis)

Spis A-Z

Abastumani - kurort owiany sosnowym pyłkiem

Na gruzińskich szlakach

Podupadły, carski kurort pamiętający zarówno powozy, krynoliny i gwarne bale, jak i chrapliwe śpiewy czynowników KGB odpoczywających przy czaczy od obowiązków... służbowych, czy grzejących kości w gorących wodach siarkowych. Wywyższone miejsce Stalina na pomniku zastąpił Rustaweli a po Romanowach zostały weneckie marmury w łaźni, cerkiew Aleksandra Newskiego z freskami Michaiła Niestierowa, zdewastowane carskie pałace i sypiące się strojne domy przy głównej ulicy.

Carskie łaźnie w kurorcie Abastumani, Gruzja

Gozinaki - przysmak zaklinający szczęście

Gruzińskie smaki i aromaty

W Nowy Rok wchodzi się z nowym entuzjazmem, planami i nadziejami a czary przyciągające “to lepsze” zaczynają się już w kuchni. Pod każdą szerokością geograficzną w składzie potraw i obrzędach ukryte są potrzeby duszy.

Gozinaki - gruzińskie tradycyjne słodycze noworoczne (przepis)

Mczadi kukurydziane - placuszki gruzińskie

Gruzińskie smaki i aromaty

Do Gruzji kukurydza przywędrowała z Ameryki w XVI wieku i trafiła na tak podatny grunt, że stała się jednym z ulubionych zbóż. Od tamtego czasu jej gruzińska historia zatoczyła pewnego rodzaju koło.

Mczadi - placki kukurydziane, przepis kuchni gruzińskiej

Misterium ognia i wody w Noc Kupały

Wyprawa Oblicza Gruzji

Najkrótsza noc roku – noc zespolenia sił i energii męskich z żeńskimi, noc poświęcona żywiołom wody i ognia mającym moc oczyszczania starego by mogło narodzić się nowe. Postanowiliśmy uczcić ją szczególnie, więc wybraliśmy się do jednego z miejsc mocy, by zanurzyć się w aromatycznym dymie palonych ziół.

Zielarka w dymie palonych ziół [Artur i Adam Bińkowscy]
sob, 30/06/2012

Święta Nino - apostołka i patronka Gruzji

Portrety literackie

Niosła dobro, uzdrowienie i miłość. Niosła wiarę – nie mieczem a szlachetnością i własnym przykładem. Zainicjowała chrześcijaństwo w Gruzji i stała się jego żywą ikoną. O Nino historycznej i Nino współczesnej, o biblijnych konotacjach i “Afryce” w Tbilisi.

Reportaże z Gruzji - Święta Nino - apostołka i patronka Gruzji

Tradycyjna kuchnia gruzińska - Jelena Kiładze

Gruzja oczami innych

Pod hasłem gruzińska kuchnia można wyróżnić kilka charakterystycznych kuchni regionalnych. Jak to ująć w jednej książce? Jak to ująć tak by oprócz smaku i inspiracji kulinarnej poczuć przestrzeń, tradycje i koloryt kraju, z którego ktokolwiek wraca, to opowiada o jedzeniu?

Okładka książki Tradycyjna kuchnia gruzińska Jeleny Kiładze

Za pokój w duszy i między narodami

Zapiski i odpryski

Będziemy pić za pokój w kilku odsłonach – najpierw za ten w duszy, potem w rodzinie i między sąsiadami a na koniec między narodami. O Gruzji i Polsce – tragediach, wojnie i winie.

Gruziński toast za pokój

Utwory i adaptacje

Terminy powiązane

Indeks tematyczny