Artur Bińkowski
Propagator świadomego życia i otwartej komunikacji w duchu porozumienia bez przemocy, poszukiwacz alternatywnych rozwiązań, idealista-pragmatyk, zwolennik swobodnego dostępu do informacji i technologii oraz życia zgodnie z własnym rytmem. Zawodowo zaś informatyk, w tym projektant i twórca serwisów internetowych (webmaster).
Sporo swojego czasu poświęcam projektom własnym, które realizuję w myśl zasady jeśli już coś robisz, rób to najlepiej jak potrafisz w danej chwili
. Jednak zawsze jestem otwarty na współpracę czy doradztwo przy realizacji projektów innych, jeśli tylko w jakiś sposób są mi bliskie.
Aktualnie jestem zaangażowany w rozwój projektu Oblicza Gruzji jako redaktor i ilustrator tekstów (także autor niektórych), dyżurny fotograf i administrator serwisu. Współtworzymy go razem z Anią, która po dwóch wcześniejszych wyprawach do Gruzji zapragnęła zrobić w tym temacie coś więcej. Razem też przemierzaliśmy Gruzję przez 2 lata zbierając materiały i publikując niektóre z nich. W planach kolejne wyprawy, kilka pomysłów do realizacji i kto wie co jeszcze...
Mity gruzińskie
Przepisy kuchni gruzińskiej
- Ser domowy odciśnięty z przedłużoną trwałością
- Domowe wędzenie serów w Gruzji
- Ruski barszcz po gruzińsku, czyli zupa polityczna
- Doszorwa - zupa na maconi
- Elardżi ziemniaczane po swańsku
- Cziszdwari - mczadi serowe z Kodorskiego Wąwozu
- Chaczapuri adżarskie u Starszyny
- Zimowa herbatka z gałązek krzewów owocowych
- Gomi - kaszka o smaku gruzińskiej tradycji
- Cziżi-biżi - jajeczny miszmasz
- Konfitura z pigwy u Nazi w Muchati
- Ziemniaczany smak prostoty